E155 - BROWN HT ou CHOCOLATE BROWN (C.I. 20285)
Brown HT é um corante azo marrom de origem sintética.
Este corante pode estar contido essencialmente em produtos de panificação e pastelaria.
Pode causar reações de hiperatividade, asma, rinite, urticária e insônia; além disso, se presente em altas concentrações, pode causar possível sedimentação nos rins e no sistema linfático. Em combinação com benzoatos, pode causar hiperatividade em crianças.
De acordo com alguns estudiosos, pode ser cancerígeno.
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