O que é alho selvagem?
O alho selvagem é um vegetal pertencente à família Liliaceae * e ao gênero Allium (Espécies Allium ursinum).
Também conhecido como alho selvagem, alho de folhas largas, alho selvagem e ramsons, distingue-se por suas folhas largas, largas e aveludadas, que exalam um odor pungente de alho.
O nome "urso" se deve ao fato de que os ursos, mas também os javalis, são ávidos por seus bulbos subterrâneos e os comem em grandes quantidades.
O alho selvagem é uma planta herbácea bulbosa nativa do continente eurasiático. Devido aos seus múltiplos usos farmacológicos e culinários, é comumente colhido na natureza (especialmente na Europa). No entanto, devido à sua notável semelhança com plantas venenosas, como o lírio do vale e colchico d "outono (denominado falso açafrão), há casos de envenenamento associados a erros de colheita.
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