(T. officinale), uma planta gramínea espontânea da família Composite ou Asteraceae.
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O dente-de-leão é usado tanto para fins alimentares como fitoterápicos; do ponto de vista nutricional, é classificado no grupo fundamental de alimentos VI e VII, com particular relevância para este último - dada a notável concentração de equivalentes de retinol (RAE - provitaminas A). Também fornece muitas fibras e sais minerais, enquanto a energia dos nutrientes é escassa, assim como o total de calorias.
