Há alguns dias, estava pensando em fazer biscoitos esportivos. Especificamente, me identifiquei com uma categoria muito específica de amantes do esporte e me perguntei se seria possível formular um biscoito-suplemento rico em proteínas, adequado para nutrição esportiva, mas também para celíacos e veganos. All "opera e achei o ideal combinação de ingredientes que atendiam a essas necessidades. É assim que proponho meus cookies de proteína vegana, sem farinha e sem glúten.
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
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Você sabia disso
Aqui, propusemos a versão vegana de biscoitos de proteína. No entanto, a mesma receita pode ser preparada com proteínas do leite, leite em pó de vaca e leite animal fresco.- Divida a massa em 12 pedaços, pegue bolinhas e pressione levemente com as mãos.
- Disponha os biscoitos em um prato forrado com papel manteiga, mantendo uma distância de papel entre eles.
- Asse os biscoitos em forno quente a 180 ° C por cerca de 12 minutos, até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e guarde em uma lata por uma semana.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Fazer biscoitos de proteína é muito simples, você viu? Eles estão prontos em um piscar de olhos e são deliciosos! Você pode consumi-los após o treino para recuperar as energias perdidas ou como um lanche pré-treino.Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
NB: devido à falta de alguns dados referentes às características nutricionais de um ingrediente, não é possível estabelecer com precisão o perfil químico dos Biscoitos Proteicos Veganos.
No entanto, são alimentos doces ricos em proteínas (peptídeos de médio e alto valor biológico), com uma porção bastante elevada de gorduras. O colesterol deve estar ausente e as fibras bem presentes.
Os cookies de proteína vegana devem ser adequados para qualquer dieta, incluindo aquelas para doença celíaca e intolerância à lactose (cuidado com a manteiga de amendoim em caso de alergia).
