Purê de legumes é sempre delicioso, mas muitas vezes uma bomba de calorias se esconde naquele prato. Então proponho algo realmente saboroso e especial, com foco especial nas calorias.
Vamos descobrir como preparar o saboroso erva-doce com arroz leve bechamel.
Bilhete de Identidade da Receita
- 50,8 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
- 2 (700 gr aprox.) De erva-doce
- 500 gr (sem açúcar) de leite de arroz
- 50 gramas de farinha de arroz
- 50 gr (ralado) de parmesão
- 30 gr de flocos de milho
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- pimenta a gosto
- noz-moscada a gosto
Materiais necessários
- Prato pirex
- Caçarola
- Chicote
- Balança pesa comida
- Papel manteiga
Preparação
- Primeiro, corte a erva-doce em fatias e depois lave-as bem com água e bicarbonato para remover impurezas e micróbios.
- Cozinhe o funcho por dez minutos: devem estar parcialmente cozidos, não muito moles.
